Вилейский райЦГиЭ информирует, что специалистами органов госсаннадзора Вилейского района в период с 04.06.2025 года по 24.06.2025 проведены надзорные мероприятия в 13 оздоровительных лагерях с дневным пребыванием и в 13 оздоровительных лагерях с круглосуточным пребыванием детей.
В ходе проведения надзорных мероприятий в 13 оздоровительных лагерях с дневным пребыванием детей (100%) и в 13 оздоровительных лагерях с круглосуточным пребыванием детей (100%) выявлены нарушения различного характера:
Во всех оздоровительных лагерях не осуществлялся производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий:
В 57,7% оздоровительных лагерей выявлены нарушения в организации питания детей, не требующие материальных затрат:
- не соблюдались условия хранения пищевой продукции;
- не качественно проводилось мытье овощей;
- загрязненные землей овощи (корнеплоды) не хранились отдельно от других свежих овощей, фруктов и иных пищевых продуктов;
- не осуществлялся контроль за температурным режимом хранения продукции в холодильном оборудовании;
- допускалось совместное хранение сырых пищевых продуктов с готовыми пищевыми продуктами в одном холодильнике без соответствующего разграничения;
- пищевые продукты не хранились в условиях, обеспечивающих предотвращение их загрязнения;
- складские помещения не оборудованы психрометром для контроля температурно-влажностного режима;
- не все производственные помещения обозначены табличками с указанием их назначения;
- отсутствовала емкость для ополаскивания яиц после промывания;
- не промаркирован разделочный инвентарь;
- разделочные ножи не предусматривались раздельные для сырых и готовых пищевых продуктов;
- при использовании в питьевых целях воды из локальных фильтров промышленного производства в соответствии с законодательством в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения не разработаны программа производственного контроля, которая включает лабораторный контроль качества очищенной воды и утверждается руководителем организации; графики очистки и смены локальных фильтров промышленного производства с учетом требований, содержащихся в инструкции по эксплуатации (руководстве, паспорте изготовителя), а также примерного объема используемой очищенной воды и результатов лабораторного контроля ее качества;
- отсутствовали дата и время открытия бутилированной питьевой воды в жилом доме №6 (ГУО «Вилейский районный воспитательно-оздоровительный лагерь «Сказка»»);
- столовые приборы не хранились в кассетах ручками вверх .
В 23,0% оздоровительных лагерей выявлены нарушения в части качества питания:
- приготовление блюд не осуществлялось по разработанным технологическим картам, утвержденным в порядке, установленном техническими нормативными правовыми актами;
- использовались пищевые продукты, не отвечающие принципам детской диететики (в составе искусственный пищевой ароматизатор) (ГУО «Вилейский районный воспитательно-оздоровительный лагерь «Сказка»» - сушки «Фишки», общим весом 6,0 кг.);
- питание детей не осуществлялось по дневному (суточному) рациону питания на основе примерного двухнедельного рациона питания;
- отсутствовал состав выпечки (булочки).
В 11,5% оздоровительных лагерей выявлены нарушения в части ведения производственной и другой документации.
В 53,8% оздоровительных лагерей выявлены нарушения по санитарно-эпидемиологическому состоянию помещений, оборудования, инвентаря.
В 23,0% оздоровительных лагерей выявлены нарушения по санитарно-техническому состоянию помещений, оборудования, инвентаря.
В 30,7% оздоровительных лагерей нарушались условия пребывания детей.
В 11,5% оздоровительных лагерей не созданы или нарушались условия соблюдения правил личной гигиены работниками.
В 3,8% оздоровительных лагерей выявлены нарушения по содержанию территории.
В 11,5% оздоровительных лагерей выявлены нарушения в части медицинского наблюдения.
В период проведения первой смены летней оздоровительной кампании 2025 года специалистами Вилейского райЦГиЭ исследован суточный рацион воспитательно-оздоровительного лагеря с дневным пребыванием ГУО «Долгиновская средняя школа имени В.И. Слободчикова» за 09.06.2025, не соответствует гигиеническим требованиям.
По результатам надзорных мероприятий направлено 9 рекомендаций и 5 предписаний об устранении нарушений, 1 предписание об изъятии из обращения продукции общим весом 6,0 кг., 11 ходатайств о привлечении к дисциплинарной ответственности должностных лиц, 5 информации в ведомства, вынесено 2 постановления по делу об административном правонарушении в отношении ответственных должностных лиц.
